（通讯员  李琦） 2015年6月27日，伴着傍晚斜斜的细雨，由终南文化书院导师刘缙老师指导的的同学们又一次在betway必威西汉姆联官网历史系办公室相聚。这一次同学们以“丝绸之路与饮食文化间的关系”这一新奇话题，进行了丰富的讨论，展开一幅美味丰盛的丝路饮食文化画卷。

  首先，罗弈同学向大家介绍了生活中常见的一种蔬菜--胡萝卜。罗弈同学告诉大家，从名字上，一个“胡”字就能说明胡萝卜是从外邦引进的，但是历史上的胡萝卜并不是张骞出使西域带回来的，当时张骞带回的是一种紫色的萝卜，由于这种萝卜根茎瘦小，不适合食用，所以并没有得到广泛种植。而真正的胡萝卜是在宋元时期，通过海上之路传入中原的。接着罗弈同学又向大家介绍了各种胡萝卜制成的美味菜肴，像拔丝萝卜，萝卜雕花，双龙戏珠等等，让大家了解胡萝卜历史文化的同时，也一饱眼福。

  接着这个“胡”字，王汉同学向大家介绍了“胡瓜”，也就是大家所熟知的黄瓜。王汉同学首先介绍了黄瓜的六大品种，然后讲了“胡瓜”为什么改名为“黄瓜”的小故事，反映出魏晋十六国时期的文化冲突与交流。而张倩婧同学和冯瑛超同学则从西安最为著名的特色食品—羊肉泡馍开始，来讲述在丝绸之路上，外来文化对西安饮食文化的影响。通过两位同学对新疆的“馕”和泡馍的“馍”的对比，我们发现丝路将中亚地区与西安之间的饮食紧紧相连；通过羊肉泡馍的起源，我们感受到奔走在丝路上的人们的智慧:通过了解羊肉泡馍的四种吃法，我们被劳动人民的生活情调深深感染，一碗简简单单的羊肉泡，让我们在中华饮食文化中恣意沉浸。

  紧接着，金豪强同学通过讲述薄馕，春卷和合子的历史联系，以丝路为线索，带领大家感受饮食文化是怎样跨越山河而相互融合的。刘瑞涛同学和陈琼琼同学分别讲述了洋葱和辣椒这两种调味品的历史，虽然是调味品，但在厨房中的地位却也是举足轻重，让我们再一次感叹文化交流对我们日常的饮食影响之大，之深，之广。最后，李琦同学从陕西省的地理位置和丝路的影响，介绍了陕菜的特点，并且通过比较意大利的猫耳面与陕西“麻食”，意大利肉酱面和陕西臊子面，来讲述文化交流的影响是双向的，在交流中，各自的文化不断改进，不断创新，不断随着时代的车轮前进。

  在同学们激烈热情的讨论中，天色渐晚，刘缙老师最后总结了这次的小组讨论，并且决定开展以“丝绸之路与饮食文化”为主题的读书报告会，希望将大家的学习成果展示给文化书院的同学，同时带领更多的人加入到这场美食与文化的双重探索中来。本次小组讨论圆满结束。